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大馄饨小课堂 | 跟我学做——简单美味的翡翠馄饨

发布日期:2019-03-13 16:25:07


春光明媚 万物复苏


外面的世界一片绿意盎然


你的餐桌上是否一样呢?


在色彩学中


绿色代表了明媚 鲜活 自然


绿色的食物更是有


稳定心情 减缓紧张的作用


比如 下面这一碗翡翠馄饨↓




是不是看着就很有食欲呢?


别急


今天的《大馄饨小课堂》


就教你们这碗


好看又好吃 营养丰富的


翡翠馄饨的做法


上!课!啦!




【原料】


纯净水、面粉、洗干净的菠菜、鸡蛋、榨汁机、干净的碗、盘子若干




【第一步】


洗干净的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。




【注意】


榨汁时需要倒入适量的纯净水,不然可榨不出那么多菠菜汁哟~




【第二步】


将鸡蛋打入面粉中,开始和面,和面的过程中逐步倒入榨好的菠菜汁。




【注意】


揉面的力道要均匀,尽量保持一个方向揉搓。




【第三步】


做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了。揉好以后,面团需要醒置15-30分钟左右。




【第四步】


面团醒好后,可以选择用擀面杖慢慢擀开,面皮厚度可以根据自己的需求来。面皮擀好之后划成方块形状就好了。




【第五步】


菠菜面皮包上馅料,下锅煮4-5分钟左右,一碗热气腾腾的翡翠馄饨就做好啦。




来如意吃彩色馄饨吧


4月8日如意馄饨将全新推出彩色馄饨系列,分别为加入了菠菜汁的翡翠馄饨及加入了紫甘蓝汁的紫衫馄饨,颜色靓丽还营养全面,尤其适合不爱吃蔬菜的小朋友们~




快来支个招


馄饨小子说他有一个梦想,想做一碗七彩馄饨,也就是说得集齐赤橙黄绿青蓝紫七种颜色,这可让我有点儿犯难了。


大伙儿赶紧来给我支个招呗,如果要做一碗七彩馄饨,你会用哪些蔬菜来搭配呢?赶紧直接回复想法给我们,你的想法,我们来帮你实现!
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