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小成本餐饮加盟连锁店也能做出大文章

发布日期:2019-04-19 10:52:06
小成本餐饮加盟连锁店属于梦想的门槛,哪怕再大的餐厅、酒楼都需要一步步地从小型餐饮做起;它是我们的梦想起源,小成本餐饮加盟连锁店也有自己的营销方式,只要营销到位,往往会有意想不到的收获。


小成本餐饮加盟连锁店基本定义是,10万元以下资金投入或五十平方米以下的店面开办的项目,小成本餐饮加盟连锁店面是市场上常见的店面,操作方式普通,资金门槛低、回笼快,这种项目更大好处是:具有更大限度的重复消费性,这是餐饮项目的创业优势,但有些餐饮项目需要的技术门槛较高,加上市场竞争激烈、强势产品的启动资金稍大,创业后期,创业者往往对运作方式感到陌生不易操控。

小成本餐饮加盟连锁店的特点:
价格适中,适合工薪阶层日常温饱问题;菜品种类多而朴实,大多都主打家常菜系列,很容易建立消费者人脉关系,相比大型餐饮连锁店,小成本餐饮加盟连锁店更容易转型、迁移。

小成本餐饮加盟连锁店的顾客群大多都是是家庭和朋友聚餐、同事聚会,对于这些消费群体来说小型餐厅是多么熟悉多么温馨,然后再推出一些经济实惠、分量十足的菜,无论小型餐厅转做早茶餐厅还是整日经营都离不开以下特点。

特色很重要
特色是和店面装潢有关联的;先制定特色,然后才能根据特色做出相关的店面装潢。店面装修并不等于投入越多就越好,更多地在于设计,让消费者觉得有特点、新鲜。

特色有了,成本也可以省下来了,特色装修可以节省40%的费用,并且受到的效果却要好的多,关键是装修材料价位不高、容易采购,对这种型餐饮来说真是节省投资成本的好方法。

健康新鲜干净
餐饮店生意注重的就是健康干净卫生,餐饮的卫生与顾客的健康安全息息相关,因此它在餐饮服务业中占有重要地位,一家小成本餐饮加盟连锁店卫生清洁,环境优雅,空气清新,肯定是消费者用餐选择的首要条件,还有材料选择上,需要用到较新鲜的食材,毕竟餐厅的根本就是菜,菜好了客人才会来消费,白领消费群体不怎么去小成本餐饮加盟连锁店用餐,因为有心理洁癖总觉得小成本餐饮店的菜不卫生,不健康,所以卫生和食品安全是非常重要的。

作为小成本餐饮加盟连锁店需要放下架子,敢于走出厨房,与客人交流,拉进消费者之间的距离,这样会更容易勾起客人的归属感。
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