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加盟馄饨生意为什么越来越“被推崇”?

发布日期:2023-06-20 17:06:48

今年,我们强烈感受到不少创业者盯上了“馄饨”这门生意。

一、快餐赛道“被推崇”,馄饨生意“吃香了”


过去,好多声音表示不看好快餐加盟,认为“正餐=高品质”,“快餐=低品质”。

实际上呢?据美团发布的2022餐饮加盟4大趋势--加盟连锁呈U型活跃发展、小店模式凸显韧性、小吃小喝领跑万店连锁、数字化驱动。我们发现,小店快餐成了一个重要趋势。

比如快餐标志性品牌“如意®馄饨”,最近就吸引了不少创业者前来咨询,从“不起眼的馄饨生意”转向“被推崇”。到底发生了什么?




二、“馄饨生意”,数字化经营效率高

如意®馄饨认为终极赛场是效率。为了使门店的竞争力从“单点竞争力”发展成为“系统竞争力,如意®馄饨选择从产品、选址、组织、品牌、供应链等各方面,深度数字化。

比如,帮加盟商预测下一周期要预订的货品数量及品类,解决加盟商的订货问题。同时,通过数字化系统,也可以清晰地了解到消费者喜好,指导供应链备货。实现了门店缺什么,工厂就生产什么。

一系列的数字化动作,正让加盟“馄饨生意”成为一种更先进的方式,而如意®馄饨也吸引越来越多加盟商有信心和更大动力在后面冲。




三、“馄饨生意”,是“好吃”与“可复制”间的“最优”模式


餐饮业常见的,就是开很多店但不盈利。这就是单店模型没做好,走形了,单店模型不精准,或者没有被加盟商复制好。

而如意®馄饨的加盟模式,都在打造“傻瓜式加盟模型“。这种模型,加盟商只要“听话、照做”不需要多少专业能力就可以盈利。

比如,我们有30、40款菜品,大多保留的是当季的经典产品,同时也融入一些“小吃小喝单品”:炸鸡排、手捣柠檬茶等。


这样既方便加盟商把控品质,又能满足消费者多时段的消费需求。精简SKU的如意馄饨,所需门店面积更小、人员配置更少,大大提高了门店运营效率。

这样的小店模式,也保证了如意®馄饨17年如一日的品质,在消费者中获得了良好的口碑。


四、外卖适配度高,成门店新增长利器


餐饮发展到今天,特别是疫情三年阻滞了餐饮业发展,让外卖从“配角”发展成为“主角”,和堂食一起成为餐饮的“双主场”。这时候,谁适合线上外卖的产品越多,谁的竞争优势就越强。


如意®馄饨店内有着几十款菜品,馄饨、面条、炸串小吃、茶饮等,不仅配送很快,送到手的口味还能保持的跟门店一样好吃。同时,如意®馄饨还保持着产品双月上新的节奏,这样的超强产品竞争力,让如意®馄饨在下沉市场的利润十分可观,也帮助一个个加盟商高效回本。

商业环境瞬息万变的今天,谁的“短板”更少,谁的抗风险能力才更强。大浪淘沙,有实力跟上商业步伐的品牌才能走得更远。如意®馄饨欢迎你的加入,一起“合作共赢,共创百万”。


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