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为什么加盟小吃,最近流行“如意®馄饨”?

发布日期:2023-04-14 17:30:00
2023年截至3月,如意®馄饨新店数量已经近100家。不难发现,伴随今年线下消费的回暖,小吃赛道的“如意®馄饨”也开始进入了高速发展阶段,为什么呢?

1、 “如意®馄饨”,穿越周期的品类代表
自2006年成立以来,如意®馄饨门店数量已经遍布全国2000+。这中间,很多餐饮品牌像韭菜一样,一茬一茬的换,靠美貌出圈的,靠热度蹿红的…可以说是全军覆没。但如意馄饨,却在这场17年的大洗牌中脱颖而出,稳步增长。靠的是什么?

首先,品类优势。通过2000+门店的数量证明,如意®馄饨认为馄饨品类是可以做大的;通过资本证明,这两年主食一类的小吃赛道,开始有大量资本涌入,而紧跟资本才有未来;

此外,规模优势。在快餐赛道中,规模优势=品牌力=话语权。所以,同等环境压力下,全国门店2000+的如意®馄饨,拥有比其他品牌更强的抗风险能力,而这种规模就是壁垒。



2、 如意®馄饨引领“新加盟关系”
目前,如意®馄饨还构建了新型加盟关系,把加盟店当作直营店来运作,使品牌方和加盟商建立了“共生”、“共赢”关系。

如意®馄饨认识到,头部品牌在关键时刻对加盟商的帮扶,能有力的提升“新加盟关系”。而这种关系的本质就是加盟商越赚钱,品牌方才赚钱。
因此,在残酷的市场环境下,如意®馄饨从“减轻加盟商负担”和“提升加盟店收入”层面,推出了一系列支持举措。
(1) 从品牌产品包装到价格体系,大力投入资源扶持;
(2) 为保障各门店利润,总部每月提供推广与活动补贴支持代运营门店,管控门店管理成本;
(3) 大力推广品牌,抢占优质资源位。全面启动抖音、微信、微博、百度等新媒体平台,为线下门店引流;
(4) 为加盟商提供整套形象设计,塑造如意®馄饨实力品牌形象,保障门店成交转化。
截至目前,减免及补贴加盟商费用超5000万!



3、 如意®馄饨新“五年计划”
三年疫情深度影响了餐饮业,同时也在重塑餐饮业。比如,疫情之前,很多门店是赚钱的。疫情后,面积和租金都没有变,但客流量和消费力都发生了改变。这对门店来说,就形成了巨大的压力。

为响应这种变化,如意®馄饨做了更多优化设计。其中,将桌椅改为更多2人座,座位数提升更多,接待量更大,盈利效率也更好。改进后厨生产线设计,减少交叉碰撞,提升高峰期出餐效率。通过后厨全导视系统,0基础的员工,经过2天培训即可上手操作。
过去,如意®馄饨正是凭这种快速的应变能力,抢占行业龙头地位。未来5年,如意®馄饨将继续以“让顾客满意,让门店赚钱”为目标,实现全国门店的快速拓展。期待更多小伙伴的加入,一起合作共赢,共创百万!

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