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楚天金报报道:70平方米小吃店半月获利近万元

发布日期:2018-09-26 16:18:22



(“牵手如意馄饨 助力创业梦想”创富说明会)

小吃店开在地铁口附近,虽然每月房租高达上万元,但店主彭红玲表示能够承受。从1月初开业到现在,每天销售额约四千元,去掉各项开支,半月获利近万元。

36岁的彭红玲所经营的这家店是一个苏州小吃连锁品牌——如意馄饨,在加盟前,一直在武汉的超市经营水产生意的她也曾很犹豫:武汉人的口味偏重,苏州小吃口味偏淡,是否能被武汉市民所接受?虽然有疑问,她还是在先生的劝说下加盟。


经过选址,1月8日,彭红玲的小店在汉口一处地铁口附近开业,小店占地面积为71平米。和一般的街头小吃店所不同的是,新店的装修全部由总公司设计,做旧的桌椅、随处可见的田园风格的软装挂件,给人一种自然、温馨的感觉。“可能是地铁口人流量大,加上店面的装修看上去很干净,所以从开业至今,每天顾客络绎不绝。”彭红玲说,现在的局面是她所没有想到的,一些女性顾客还反映,吃清淡点对身体也好,“现在都有回头客了”。


昨日,记者在小吃店看到,目前主营的是馄饨,兼营甜点、饭、面等三十多款产品,产品的售价为7至18元不等,“产品比较丰富,也更能吸引顾客。”彭红玲告诉记者。    据介绍,彭红玲与加盟公司采取的是营业额分成的模式,每天的销售额中有42%是她的毛利润。记者给彭红玲算了一笔账:从小吃店开业至今,日均营业额从3500元至5000元不等,按照平均每天4000元计算,她每天可获得1680元收入,一个月下来,收入在5万元左右,除去每个月的租金、水电支出、人工成本外,每个月能获利约两万元。
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